Stand: Oktober 2025
Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns, dem Team vom Gutenberg by Fincks, sehr wichtig.
Wir behandeln Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend der gesetzlichen
Datenschutzvorschriften, insbesondere der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) und des
Bundesdatenschutzgesetzes (BDSG), sowie dieser Datenschutzerklärung.
Wenn Sie diese Website besuchen, werden verschiedene personenbezogene Daten erhoben.
Personenbezogene Daten sind Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können,
zum Beispiel Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer oder Ihre IP-Adresse.
Diese Datenschutzerklärung erläutert, welche Daten wir erheben, wofür wir sie nutzen und
auf welcher Rechtsgrundlage dies geschieht.
Gutenberg by Fincks
Inhaberin: Tanja Finck
Nelkenstraße 27, Gutenbergplatz
76135 Karlsruhe
E-Mail: dasneuegutenberg@gmail.com
Telefon: 0721-9851516
Verantwortliche Stelle im Sinne der DSGVO ist die oben genannte Inhaberin.
Unsere Website wird bei einem externen Hosting-Dienstleister gehostet. Im Rahmen des
Hostings werden personenbezogene Daten verarbeitet, die für den Betrieb und die Auslieferung
der Website erforderlich sind.
Beim Besuch unserer Website erhebt und speichert der Provider automatisch Informationen in
sogenannten Server-Log-Dateien, die Ihr Browser automatisch übermittelt. Dies sind insbesondere:
Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen wird nicht vorgenommen.
Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes
Interesse liegt in der technisch fehlerfreien Darstellung, Stabilität und Sicherheit unserer Website.
Sofern unser Hosting über die IONOS SE, Elgendorfer Str. 57, 56410 Montabaur
erfolgt, verarbeitet dieser Anbieter die genannten Daten in unserem Auftrag bzw. im Rahmen
der technischen Leistungserbringung.
Wenn Sie uns über das Kontaktformular kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen gemachten
Angaben zur Bearbeitung Ihrer Anfrage und für mögliche Anschlussfragen.
Dabei können insbesondere folgende Daten verarbeitet werden:
Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage
mit der Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen oder eines Vertrags zusammenhängt.
In allen übrigen Fällen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage unseres berechtigten Interesses
an der effizienten Bearbeitung der an uns gerichteten Anfragen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
Für die Bereitstellung unserer Formulare verwenden wir das Plugin Forminator.
Die von Ihnen eingegebenen Daten werden auf unserem Server gespeichert und ausschließlich
zur Bearbeitung Ihrer Anfrage verwendet.
Auf unserer Website bieten wir zusätzlich eine erweiterte Anfrageform für Feiern,
Veranstaltungen und Gruppenanfragen an.
Dabei können insbesondere folgende Daten verarbeitet werden:
Diese Daten verarbeiten wir ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Anfrage, zur Planung
der Veranstaltung und zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen, werden die Daten gelöscht,
sobald sie für den Zweck ihrer Erhebung nicht mehr erforderlich sind.
Für Tischreservierungen nutzen wir auf unserer Website das Reservierungssystem
OpenTable, ein Angebot der OpenTable, Inc.
Wenn Sie eine Reservierung über die entsprechenden Funktionen auf unserer Website vornehmen,
werden die von Ihnen eingegebenen Daten direkt an OpenTable übermittelt und dort verarbeitet.
Hierzu können insbesondere Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Datum, Uhrzeit,
Personenzahl sowie weitere reservierungsbezogene Angaben gehören.
Die Verarbeitung erfolgt zur Durchführung Ihrer Reservierungsanfrage und damit auf Grundlage
von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Soweit im Zusammenhang mit der Einbindung von OpenTable technisch nicht erforderliche Cookies,
externe Inhalte oder weitere Datenübertragungen stattfinden, erfolgt deren Aktivierung erst
nach Ihrer Einwilligung über unser Consent-Tool auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.
Es kann dabei nicht ausgeschlossen werden, dass personenbezogene Daten auch an Empfänger
in Drittländern, insbesondere in die USA, übermittelt werden. Weitere Informationen zur
Datenverarbeitung durch OpenTable finden Sie in der Datenschutzerklärung von OpenTable.
OpenTable Datenschutzhinweise:
https://www.opentable.com/c/legal/privacy-policy/
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technisch erforderlich, damit die Website ordnungsgemäß funktioniert. Andere Cookies
dienen Analyse-, Statistik-, Komfort- oder Marketingzwecken.
Beim ersten Besuch unserer Website können Sie über unser Cookie-Banner festlegen,
welche Kategorien von Cookies und externen Diensten aktiviert werden dürfen.
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da wir ein berechtigtes Interesse an der sicheren und funktionalen Bereitstellung unserer
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Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO aktiviert.
Ihre Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über das Cookie-Banner
bzw. die entsprechenden Einstellungen auf unserer Website widerrufen oder anpassen.
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einen Webanalysedienst von Google. Anbieter für Nutzer in Europa ist in der Regel die
Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.
Google Analytics ermöglicht uns, das Verhalten der Websitebesucher zu analysieren.
Dabei können beispielsweise Seitenaufrufe, Verweildauer, verwendete Endgeräte,
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zugestimmt haben. Ohne Ihre Einwilligung wird Google Analytics nicht aktiviert.
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einschließlich Servern in den USA, kommen. Weitere Informationen zur Datenverarbeitung
durch Google finden Sie in den Datenschutzhinweisen von Google.
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Auf unserer Website kann Kartenmaterial des Dienstes Google Maps
eingebunden werden. Anbieter ist in der Regel Google Ireland Limited, Gordon House,
Barrow Street, Dublin 4, Irland.
Zur Nutzung der Funktionen von Google Maps ist es erforderlich, Ihre IP-Adresse zu
verarbeiten. Diese Informationen werden in der Regel an Server von Google übertragen
und dort gespeichert. Wir haben auf diese Datenverarbeitung durch Google keinen
vollständigen Einfluss.
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Weitere Informationen zur Datenverarbeitung durch Google finden Sie in den
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Auf unserer Website können Inhalte und Verlinkungen zu unseren Präsenzen bei
Instagram und Facebook eingebunden sein.
Wenn auf unserer Website Inhalte von Instagram oder Facebook direkt eingebettet werden,
kann bereits beim Aufruf der entsprechenden Seite eine Verbindung zu Servern von Meta
hergestellt werden. Dabei können insbesondere Ihre IP-Adresse, technische Informationen
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Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.
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erfolgt eine Datenübertragung an Meta erst, wenn Sie den jeweiligen Link aktiv anklicken.
Anbieter der Dienste ist Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, D04 X2K5,
Irland. Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass Daten auch an Server von Meta in den USA
übertragen werden.
Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Meta:
https://www.facebook.com/privacy/policy/
Auf unserer Website verwenden wir ein Plugin zur Darstellung von Instagram-Inhalten.
Dabei kann es sich um eingebundene Beiträge, Feeds oder sonstige Darstellungen von
Instagram-Inhalten handeln.
Wenn ein solcher Feed geladen wird, kann eine Verbindung zu Servern von Meta hergestellt
werden. Dabei können personenbezogene Daten wie Ihre IP-Adresse und technische Nutzungsdaten
verarbeitet werden.
Die Nutzung des Instagram-Feeds erfolgt nur auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß
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Dabei findet keine Verbindung zu Servern externer Anbieter, insbesondere nicht zu
Google Fonts, statt.
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erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungsfristen bestehen.
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