Abendspecials
Ab 30.05.2025
Heute steht auf der Karte: gepflegtes Speisen am Abend, mit kreativem Anspruch und immer ein Stück weit besonders.
Regional. Saisonal. Frisch.
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Ab 30.05.2025
Heute steht auf der Karte: gepflegtes Speisen am Abend, mit kreativem Anspruch und immer ein Stück weit besonders.
Regional. Saisonal. Frisch.
Spargelcremesuppe
Spargelstückchen, Bärlauchöl
7.9
Bruschetta
geröstetes Ciabatta, Tomate, gegrillter grüner Spargel, Olivenöl, Allerlei von der Kresse vom Pascal, Johannisbeer-Balsamglace
10.9
Babaganoush
Auberginencreme mit Tahina, Knoblauch, Naan Brot
10.9
Portion Eggensteiner Spargel
hausgemachte Sauce Hollandaise, Kräuterpfannkuchen
27.9
Portion Eggensteiner Spargel Schnitzel
hausgemachte Sauce Hollandaise, Kräuterpfannkuchen, 1 Schnitzel Wiener Art
31.9
Frische Pasta Spargel
Strozapretti, gebratener weißer & grüner Spargel, Mini-Romatomaten und Parmesanstreusel,
19.9
Frische Pasta Saibling
Strozapretti, gebratener weißer & grüner Spargel, Mini-Romatomaten, geräuchertes Saiblingsfilet , Parmesanstreusel
28.9
Teres Major vom Hohenloher Rind
auch Metzgerstück genannt , kurz gebraten vom Lavasteingrill, Salat von Portulak und gerösteten Cashewnüssen und Granatapfelkernen, Tomaten-Grießgnocchi, schwarze Knoblauchbutter
26.9
NY Cheesecake Raspberry
Philadelphia, Himbeergelee, frische Himbeeren
9.9
Erdbeer Tiramisu Guti Style
Erdbeer Mascarpone, Mandelcantuccini, Mandel-Salzkaramelleis, frische Erdbeeren, Kakao, frisch aufgegossener Espresso
11.9
Gutis Erdbeerbecher
1 Kugel Erdbeersorbet, 1 Kugel Vanilleeis, frische Erdbeeren, Sahne, Karamellsauce
10.9