Abendspecials
Ab 13.05.2025
Heute steht auf der Karte: gepflegtes Speisen am Abend, mit kreativem Anspruch und immer ein Stück weit besonders.
Regional. Saisonal. Frisch.
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Ab 13.05.2025
Heute steht auf der Karte: gepflegtes Speisen am Abend, mit kreativem Anspruch und immer ein Stück weit besonders.
Regional. Saisonal. Frisch.
Spargelcremesuppe
Spargelstückchen, Bärlauchöl
7.9
Spargel Quiche
2erlei Spargel, Kirschtomaten, Ziegenkäse, Lauch, Mürbeteig, knackige Blattsalate vom Weidevogel Pascal vom Wochenmarkt, Honig-Senfdressing
12.9
grüner Spargel
gegrillter grüner Spargel, Bresaola, aufgeschlagene Butter mit schwarzem Knoblauch, Zitronen-Frischkäsecreme, Frankfurter Kräuter Vinaigrette , Parmesanstreusel
13.9
Portion Eggensteiner Spargel
hausgemachte Sauce Hollandaise, Kräuterpfannkuchen
27.9
Portion Eggensteiner Spargel Schnitzel
hausgemachte Sauce Hollandaise, Kräuterpfannkuchen, 1 Schnitzel Wiener Art
31.9
Portion Bärlauchschinken
6.9
Ionuts hausgem. Maultaschen Veggie
gefüllt mit Ricotta & weißem Spargel, gebratener grüner & weißer Spargel, gepickelte Radieschen
20.9
Saiblingsfilet auf der Haut gebraten
Risotto vom weißen Spargel, gepickelter grüner Spargel, Parmesanstreusel
34.9
Lammkotelettes
vom Hohenloher Weidelamm , mariniert, geschmorte Okraschote mit Tomate, Gerstengraupensalat mit Paprika, Zucchini, rote Zwiebeln und Petersilie
30.9
fudgy dark chocolat brownie
fudge brownie von Valrhona Manjari Schokolade, Schokoeis, Karamelssauce, frische Himbeeren
11.9
Oreo Erdbeer Becher
Oreo Gold Eis, Erdbeersorbet, Oreo Kekse, frische Erdbeeren, Karamellsauce
11.9
Dame blanche Reverse
2 Kugeln hausgemachtes Schokoeis und Vanilleesoße
9.9