Mittagstisch
01.04. - 04.04.
Das lassen wir uns zu Mittag einfallen, jede Woche neu. Zusätzlich zur Standardkarte.
Regional. Saisonal. Frisch.
Menü
01.04. - 04.04.
Das lassen wir uns zu Mittag einfallen, jede Woche neu. Zusätzlich zur Standardkarte.
Regional. Saisonal. Frisch.
01.04. - 04.04.
Rindfleischbrühe vom Hohenloher Rind
mit Bärlauchflädlen
7.9
Sandwich Caesars Style
Tramenzini, Parmesanmayonnaise, gebratenes Hähnchenbrustfilet, Romanasalat, Tomate, Speck
15.9
Bärlauch Serviettenknödel Veggie
Scheiben vom hausgemachten Bärlauchknödl abgebräunt, Pilze a la creme mit Champignons, Kräuterseitlingen und Austernpilzen, Blattsalate , Heidelbeerdressing
17.9
Grünzeug mit Streifen vom Brezelknusperschnitzel
eine bunte Mischung verschiedener knackiger Blattsalate und Rohkost der Saison mit Streifen vom Brezelknusperschnitzel & süßer Senfdressing
16.9
Teufelssalat
Streifen vom Tafelspitz, Himbeer-Vinaigrette, Tomate, Ruccola, Heidelbeeren, Bratkartoffeln
17.9
Filetgeschnetzeltes vom schwäb. hällischen Landschwein
mit frischen Champignons, Kräuterseitlingen und Austernpilzen dazu hausgemachte Bärlauchspätzle
20.9
something sweet
Tiramisu Guti Style
hausgemachte Löffelbiskuit, Mascarpone, Sahne, Kakao, Espresso
7.9
Despresso Haps
Espresso, süßes Stückle 11.3. Erdnuß-Allergene: Ei, Mandel, Erdnuß
0
Weißwürste
der Metzgerei Mohr aus Bruchhausen mit süßem Senf und einer Brezn
11.5
Maulis Schweizer Art
mit Speck vom heimischen Strohschwein & Sahne an Salatbouquet
17.9
Bayrisches Schnitzel
zwei Scheiben angebräunter Leberkas der Metzgerei Mohr aus Bruchhausen mit Spiegelei und Bratkartoffeln
17.9
Frische Kabeljauloins gebacken
mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Sc. Remoulade
19.9